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Koroan not Korean

Written by

shaw

香炉庵こうろあんというコーヒー店を発見した。自転車で自宅から15分ほどの住宅街を走っていて偶然見つけた。ここで30年以上営業しているという。長々ながながしいサイトの文章を読んで、店主は同世代だろうと推測した。こういう店が比較的近いところにあることにささやかな幸福を感じる。歳としをとったせいかもしれない。

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店主はやはり1950年代生まれだった。店に入るやコーヒーと二人の来歴をめぐるやり取りが始まった。ほぼ僕が聞き役だったが、よく噛かみ合った。途切とぎれるところがない。｢わざわざ暑いなかを｣と云って、昼前に淹いれたというアイスコーヒーを出してくれた。楽しい話をしながらいただくコーヒーの味は格別だった。

https://coffee-koroan.jimdofree.com/

しばらく前まで店の前に置かれていた焙煎機、盗難に遭い今はもうないという。この釜のなかに店主の長年の作業と思いの多くが込められていたと思うと、その窃盗行為は許しがたく、強く深い憤いきどおりを覚える。
写真(c) https://www.koroan.com/

2 responses

  1. 최정순 Avatar
    최정순

    와우… 직화로스팅이라니… 처음 봤고, 처음 들었습니다. 한국에도 있는지 알아봐야겠습니다.
    돼지 통 바베큐하듯이 로스팅한다는 표현이 재미있습니다.
    과연 직화 로스팅한 커피는 어떤 맛일까… 다음에 도쿄에 가면 꼭 가보고 싶습니다.

    좋은 정보, 글 감사합니다.
    Koroan×Korean…

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  2. gooleeoh Avatar
    gooleeoh

    Let’s go to the Koroan coffees shop together next time you come to Tokyo.

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