wakibitos

風呂吹や 妻の髪にも しろきもの 鳥頭子

大根や蕪（かぶ）を茹でたものに、胡麻を加えたあつい味噌をかけて食べる料理である。
大根は面取りして厚切りにし、ふっくらと茹であげる。
フーッ、フーッと吹きながら食べるのは、格別の美味しさで、
大根そのものの味を賞味するには、一番相応しい料理法。