wakibitos

山蔭や 蕗の広葉に 雨の音 蘭更

蕗は山野に自生するが、多く畑に栽培する。
長い葉柄の先にカサのような葉をひろげて繁る。
初夏、この葉柄を取って、皮をはいで伽羅（きゃら）蕗にしたり、甘酢煮にして食べる。
春一番に蕗の地下茎から出てくる花の蕾が“フキノトウ”である。