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新米に まだ草の実の 匂い哉 蕪村

コメはイネの成熟した穂を収穫、脱穀、 精米して得たもの。 日本をはじめとするアジアの諸国では、主食として欠かせない。
新米というのは古米に対する言葉で、 「今年米」とも呼ぶ。つまり、その年にできた米のこと。ツヤがあり、舌あたりのよいとろが喜ばれる。
もう少ししたら、食膳に…。