wakibitos

“食欲の秋”は、どこにいったのかな… ?
季節を問わずに送り出される、”グルメ料理”に食傷気味なのか…
矢張り、「物には時節」がある。
ところで、”ごちそう”とは、グルメ料理ではない。地元で採れた食材を、駆けずり回って集め、それらを、心を込めて、つくる”手料理”を指すという。
因って、”ご馳走”と表す。要は、”地産地消”である。
地元の”旬”を待ち望む心が、そのお膝元でも、薄れつつあるのだろうか…。